Tarte poire chocolat et amande : recette facile et rapide

Surnommé Bourdaloue, une fois n’est pas coutume, ce dessert ne s’inspire pas du nom de son créateur, mais de la localisation exacte de son commerce.

La poire et le chocolat, une belle histoire d’amour

Ceci étant dit, des petits malins s’amusent à la décliner. Ils remplacent la poire par des rondelles de banane ou d’ananas. Qu’on se le dise, avec une glace à la vanille ou à la cannelle, la version originale titille les papilles.

Pour obtenir encore un peu plus de croquant, les becs sucrés parsèment des amandes effilées à la dernière minute. Légèrement dorées à la poêle, elles remportent un franc succès.

Enfin, si vous préférez mettre des fruits du marché, sachez que la poire se conserve mal. Pour prolonger sa durée de vie, rien de tel qu’un jus de citron.

Tarte poire chocolat et amande : recette facile et rapide

Recipe by Marie-Claire Difficulty: Facile

Portions

6

portions

Préparation

10

minutes

Cuisson

30

minutes

Calories

370

kcal

Cook Mode

Bloquer le mise en veille de l'appareil

Ingrédients

• 1 1 pâte feuilletée

• 6 demi 6 poires au sirop

• 100 gr 100 chocolat pâtissier

• 125 gr 125 poudre d’amandes

• 100 gr 100 sucre en poudre

• 100 gr 100 beurre

• 2 2 œufs

Préparation

• Préchauffez le four à 200°C.
• Après avoir écrasé le beurre avec une fourchette, versez la poudre d’amande, le sucre et les deux œufs dans un bol.
• Avec un batteur électrique, faites en sorte d’obtenir une mixture lisse.
• Réalisez un bain-marie avec le chocolat et incluez-le tout dans votre saladier.
• Dans un moule, mettez la pâte feuilletée ainsi que la mixture à base d’amandes. Ensuite, placez équitablement vos morceaux poires au sirop.
• Faites cuire pour une demi-heure.

Vous avez réalisé cette recette ?

Partagez votre photo et taguez @duseletdumiel sur Instagram !