samedi 8 mars 2014
Ni cru ni cuit, histoire et civilisation de l'aliment fermenté : un livre et un blog

samedi 2 février 2013
Seb va traîner des casseroles
La marque française d'électroménager bien connue, Seb, n'est plus aimée dans l'internet culinaire.
Seb lance une tablette numérique appelée "Le Foodle", qui sera vendue 199 euros, et avec laquelle les utilisateurs pourront se connecter sur un site internet aussi appelé Le Foodle pour y télécharger des recettes de cuisine. Jusqu'ici, rien de répréhensible. Sauf que lesdites recettes avec leurs photos sont en fait collectées sur internet, sans avoir obtenu l'accord de leurs auteurs, ni même les avoir simplement prévenus. C'est... [Lire la suite]
lundi 14 janvier 2013
Non merci !
Ce n'est pas pour me vanter, mais quand on a un blog qui commence à avoir de la notoriété et qui est visité chaque mois par cinquante mille internautes (J'en profite pour vous dire un grand merci à tous !) on reçoit des propositions de tous genres.
Par exemple il y a les propositions de ceux qui ont un site internet et qui, ayant découvert votre blog, le trouvent vraiment génial, ils ne savent plus quoi vous faire comme compliments tellement vos articles sont pertinents et surtout originaux, et bla bla bla. Il trouvent que votre blog... [Lire la suite]
jeudi 30 août 2012
Mes lecteurs sont formidables
Les vacances sont terminées, j'espère que vous en avez bien profité. Pour ma part j'ai travaillé à vous imaginer de succulentes recettes pour les fêtes de fin d'année : oui, dans les rédactions, c'est en été qu'on prépare Noël ! Mais en attendant, puisque les lecteurs désertent les plages pour revenir devant les ordinateurs, c'est le moment de présenter à tous les photos que vous m'envoyez régulièrement pour me faire part de vos réussites ! Cliquez sur les photos pour les voir plus grandes.
Commençons par un lecteur autant fidèle... [Lire la suite]
samedi 25 août 2012
Le dîner en blanc de Singapour, ou le grain de riz qui fait déborder le vase, comédie en 4 actes

vendredi 24 février 2012
Vos réussites !

mardi 28 juin 2011
Tout ce que vous avez voulu savoir sur la blogosphère culinaire enfin dévoilé !
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Une grande étude sur la blogosphère culinaire vient d'être réalisée à l'initiative du site 750 g.com. Les détails de cette enquête ne manquent pas d'intérêt. Que vous soyez blogueurs ou lecteurs de blogs, vous allez apprendre qui sont ces passionnés de bonne cuisine.
L'étude est réalisée sur un panel important : 1 387 blogueurs culinaires francophones ont été interrogés (dont 96% résident en France) et 621 personnes ont répondu. Soit environ 20% des 3 268 blogs culinaires actifs en mars (actif, c'est à dire : ayant... [Lire la suite]
lundi 2 novembre 2009
Diane, je ne te connaissais pas...

mercredi 23 septembre 2009
Interview...
Les lecteurs que cela intéresse pourront lire mon interview sur le blog Wine & Food, hop, c'est par ICI .
dimanche 20 septembre 2009
Les moelleux : c'est aussi un jeu
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A propos des moelleux, coulants et fondants, dont je vous parlais dans le billet précédent (clic)...
Vous
avez vous aussi une recette qui fait fondre toute votre
famille ? Celle qu'on vous redemande à chaque fois avec des yeux
suppliants ? Vous exécutez avec brio une recette classique de coulant
au chocolat ? Vous venez de retrouver la recette du gâteau moelleux de
votre grand mère ?
Alors allez jouer sur le blog de Mamina : Et si c'était bon. (Comme si on se posait la question : oui, c'est bon !)
Cliquez sur la photo... [Lire la suite]