samedi 17 mars 2007

Les livres , les journaux

- Cliquez sur les titres pour accéder aux articles. La liste de mes livres A table ! By Chef SimonAtlas du patrimoine gastronomique de Champagne Ardennes Contes des sages cuisiniers Cuisine bling bling De cette île en Brière je vois l'horizon Dictionnaire impertinent de la gastronomie Douceurs de Noël La bible du barbecue La citrouille est une lune naufragée La colère des aubergines La table du Titanic Le Mythe gastronomique français Le nougat dans tous ses états Les critiques aux fourneaux Les femmes et l'amour du vin... [Lire la suite]
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samedi 17 mars 2007

Les savoir-faire

- Cliquez sur les titres pour accéder aux articles.   A la découverte de la cuisine peranakan Bocuse d'Or 2011 Coupe du monde de Pâtisserie 2011 Des poêles, des casseroles et de la peur Faut-il avoir peur des fruits gourmands ? Joyeux Noël ! La bonne cuisine est la base du véritable bonheur (hommage à Auguste Escoffier) La centième édition du Guide Michelin : bravo messieurs les chefs ! La soirée d'inauguration du salon du Chocolat de Paris 2009 comme si vous y étiez (1° épisode)Le salon du Chocolat de Paris comme si... [Lire la suite]
Posté par _Marie_Claire_ à 10:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 17 mars 2007

Les produits et producteurs

- Cliquez sur les titres pour accéder aux articles.   Bruno Paillard, champagne1° partie2° partie3° partie Champagne : lisez les petites lettres sur l'étiquetteCharente gourmande et iodée : huîtres, fromage de chèvre et salicornes Choisir un bon homard Citronnelle Connaissez-vous la truffe belge ? De la fausseté des anciennes variétés de légumes De la pomme de terre à la truffe, il n'y a qu'un mot Délicieux Cantal , et je ne parle pas que du fromage Des fruits extraordinaires et d'un fruit extra ordinaireDu parfum... [Lire la suite]
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samedi 17 mars 2007

Les restaurants

- Cliquez sur les titres pour accéder aux articles. Paris et région parisienne Chez Catherine Chez Auguste Frédéric Simonin Frédéric Simonin : des oursins comme vous n'en avez jamais mangés La table de Joël Robuchon : une parenthèse lumineuse La vie de château, à Esclimont Blue Elephant à Paris   Bordelais Au bonheur du Palais   Provence Auberge de NovesLa bastide de Capelongue La Récréation à Lourmarin, petits plats, grands frissons Le Marché sur la Table, à Nîmes L'Escapade à Richerenches Zebistro, à Aix... [Lire la suite]
Posté par _Marie_Claire_ à 10:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
vendredi 16 mars 2007

Et des ailes...

- Cliquez sur les titres pour accéder aux articles.   A la chandeleur, des crêpes jusqu'à pas d'heure A la sainte Luce... Allons chanter l'aguillaneu Bonne année (2008) Bonne année (2011) Bonne année (2012) Bonne année (2013)   C'est bientôt le quatrième anniversaire de ce blog De l'anglaise à la bavaroise, une histoire de crème Derrière l'Arc en ciel Des cueillettes fortuites, du parfum des cèpes et des souvenirs De quoi attendre l'année qui vient Diane, je ne te connaissais pas... Du courrier des lecteurs... [Lire la suite]
Posté par _Marie_Claire_ à 20:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]