Une rencontre furtive au cours d'une promenade, un instant d'enchantement. C'est avec cet esprit de la nature contemplant l'eau du lac que je vous souhaite une très bonne année. Qu'elle soit comme l'eau claire, sans ride et sans peine, et pleine de ces délicieux petits imprévus qui font tout le sel et le miel de l'existence !
Ni cru, ni cuit, Histoire et civilisation de l'aliment fermenté, Alma Éditeur.
Aliments fermentés, Aliments santé, Alternatives Gallimard.
Je mange des aliments fermentés et ça me fait du bien, Marabout.
Boissons fermentées naturelles, Alternatives gallimard
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