Oh la la vous êtes toujours là ! Je suis impressionnée par votre constance. Si, si, ne niez pas, je vois tout.

Vous trouverez les précédents épisodes de ce feuilleton captivant ici : P1234567—(clic sur les chiffres pour accéder aux épisodes. Le P est le prologue).

Il est 15 h 30

Les panettones reposent maintenant depuis 4 heures à côté de leur radiateur. Je soulève le torchon pour vous les montrer. ils ont doublé de volume, mais ne sont pas encore arrivés en haut du papier.

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Je vais les laisser travailler encore pendant environ 4 à 5 heures. Ce temps de fermentation est indicatif, il se peut que les vôtres mettent plus ou moins de temps à pousser. La seule indication sûre est : ils doivent arriver en haut du moule, donc tripler de volume.

Le prochain rendez-vous est à 20 heures