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Le Bis, c'est à Poitiers, c'est l'esprit bistrot : des plats généreux et parfaitement exécutés. On dit "bis !" car on a envie d'y retourner. Pourquoi ?

lebis
Pour son cadre contemporain, lumineux, un peu chic, mais juste ce qu'il faut, et son service sympathique, rapide et sans chichis.

saintjacques
Pour ses plats gourmands, colorés et savoureux à base d'ingrédients ultra-frais, généreusement cuisinés, avec une touche de modernité.  Comme ce risotto de saint jacques au  jus de crustacés parfumé au combawa, où l'on est impatient de plonger sa cuillère quand les parfums viennent vous chatouiller les narines.

veau

Ou ce pavé de quasi de veau pané avec une croûte aux noix et à la vieille mimolette, miam, nappé d'un jus exquis et entouré de toute une variété de légumes en garniture.

cheesec

Ou encore cet aérien cheesecake à la crème mousseuse et  délicate, la croûte au petit lu, recouvert d'un coulis exotique ! Re miam. Je sais, je me répète, et les mots gourmands me manquent.

Et aussi pour son rapport qualité-prix excellentissime : menus avec entrée, plat et dessert à 18 ou 25 euros.

Et comme la carte change tous les mois, on peut aussi y retourner pour goûter autre chose, et ça c'est drôlement bien. (La carte du moment est à consulter ICI, clic.)

Le Bis
4, rue Saint-Nicolas
86000 POITIERS
Tél : 05 49 50 77 91

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