Pour se consoler d'avoir si mal mangé à la Halle au Blé d'Obernai , on peut ensuite aller à Mutzig.

patisserieLà, on va tout droit vers la pâtisserie Keller sur la place du centre ville pour déguster un gâteau, un thé ou un café au salon de thé où l'on est acueilli avec gentillesse, pour sacrifier à la douce tradition germanique du Kaffee escorté de gâteaux.

A moins que l'on préfère s'acheter un Kouglof pour son petit déjeuner du lendemain. Pas besoin de tergiverser, le Kouglof  est celui d'un pâtissier qui aime son métier, et qui a remporté un prix régional.  Les streusel et les tresses fourrées n'ont pas l'air mal non plus. La qualité se voit dès la vitrine.

brioche_keller

Nous avons craqué pour une brioche fourrée aux amandes. Je confirme. Superbe.

Pâtisserie Keller

33, rue du maréchal Foch
67190 Mutzig